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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | SOARES NETO, J.; PAULINO, J.M.; LORENZON, M.M.N.; SILVA JUNIOR, V.P. da Apicultura fluminense e defesa agropecuária: parceria de sucesso, Rio de Janeiro, Brasil. Mensagem Doce, São Paulo, SP, n.116, p. 87, maio, 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | SOARES NETO, J.; LORENZON, M.M.N.; SILVA JUNIOR, V.P. da Histórico da câmara de apicultura no Estado do Rio de Janeiro, Brasil. Mensagem Doce, São Paulo, SP, n.116, p. 84, maio, 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
20/12/2023 |
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Data da última atualização: |
20/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
FELIPPETO, J.; CALIARI, V.; SPOLTI, F.; PANCERI, C. |
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Título: |
Relatório Técnico Individual: AMOSTRA 670/573/2023 - Vinho fino branco tranquilo. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
São Joaquim, SC: Epagri, 2023. |
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Páginas: |
4 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A amostra apresenta as seguintes características sensoriais:
a) Visual: límpido, amarelo palha, reflexos esverdeados, brilhante, pouco intenso.
b) Olfativo: pouco intenso, mamão, melão relativamente neutro, leve frutas e flores brancas, notas pouco intensas de maracujá, goiaba, início reduzido e lácteo, broto de tomate, arruda discreta, abacaxi verde, leve pimentão, leve herbáceo aroma fraco, não típico.
c) Gustativo: pouco intenso, mamão, melão ataque inicial adocicado e evolução agradável, boa tipicidade varietal, aromas cítricos, florais e vegetais de media intensidade, pouco concentrado, acidez acentuada, leve amargor, um pouco desequilibrado, baixo ataque, baixa estrutura.
d) Tipicidade: Média / Alta
NÃO RECOMENDADO - Média= 81,80 |
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Thesagro: |
avaliação sensorial; Indicação de Procedência; Vinhos finos de Altitude. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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245 $aRelatório Técnico Individual$bAMOSTRA 670/573/2023 - Vinho fino branco tranquilo.$h[electronic resource]
260 $aSão Joaquim, SC: Epagri$c2023
300 $a4 p.
520 $aA amostra apresenta as seguintes características sensoriais: a) Visual: límpido, amarelo palha, reflexos esverdeados, brilhante, pouco intenso. b) Olfativo: pouco intenso, mamão, melão relativamente neutro, leve frutas e flores brancas, notas pouco intensas de maracujá, goiaba, início reduzido e lácteo, broto de tomate, arruda discreta, abacaxi verde, leve pimentão, leve herbáceo aroma fraco, não típico. c) Gustativo: pouco intenso, mamão, melão ataque inicial adocicado e evolução agradável, boa tipicidade varietal, aromas cítricos, florais e vegetais de media intensidade, pouco concentrado, acidez acentuada, leve amargor, um pouco desequilibrado, baixo ataque, baixa estrutura. d) Tipicidade: Média / Alta NÃO RECOMENDADO - Média= 81,80
650 $aavaliação sensorial
650 $aIndicação de Procedência
650 $aVinhos finos de Altitude
700 1 $aCALIARI, V.
700 1 $aSPOLTI, F.
700 1 $aPANCERI, C.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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